— HOME ROASTED COFFEE —

拘り。ずっとやりたかった事。

ケーキを美味しくできるコーヒー。コーヒーを楽しめるケーキ。COFFEE と CAKE のペアリング。今までより、もっと楽しんでもらえる様に・・・。

カフェとしてのクオリティーを追求し、お菓子作りにこだわっている troisieme marche ならではの楽しみ方。クオリティーという意味で、もっと追求したい気持ちもあり、コーヒー専門店とは少しだけ違う角度で、troisième marché ならではの楽しみ方。そんな提案をしたいと思い、自家焙煎という手段を選ぶ事にしました。

選んだ焙煎機はオランダ製焙煎機 < GIESEN >
火力、排気、蓄熱の良さが素晴らしく、細かく調整が出来て、浅煎りから深入りまでこなす焙煎機。この焙煎機で少しづついろんな提案が出来ればと考えています。

2020年1月〜　始動しました！

— Handmade · Seasonal —

すべて手作り。

一つ一つ手作りに拘り、ショーケースに並ぶ季節ごとのケーキたち。食感や味わいを大切に心を込めて作っています。ショーケースには定番のケーキから季節のおすすめケーキまで並んでいます。

誕生日や記念日のケーキなどもお受けしています。お気軽にご相談ください。

— Mobile Cafe —

cafe marché & Truck Coffee Roaster

2004年〜　営業開始。

コーヒー、スイーツをメインに展開。クレープ、焼き菓子が特に人気。ケーキ、サンドなどのメニューも。

ロケケータリング・楽屋ケータリング・イベント出店など、その場の雰囲気や空気感を大切にした営業スタイルで展開します。お気軽にお問い合わせください。

1 · Cafe

自家焙煎コーヒーとハンドメイドケーキ。

cafeでは、手作りケーキと自家焙煎コーヒーをお楽しみいただけます。自家製のパンを使ったサンドやキッシュなどの軽食もご用意しています。ショーケースに並ぶたくさんのケーキの中から選ぶワクワク感、少しだけ日常を忘れられる時間を是非お楽しみください。

2 · Zakka

ドアを開ければ、そこはもうマルシェ。

国内外からやってきた雑貨が並び、その雰囲気はあたかもヨーロッパのマルシェの様。大きなテーブルの上に所狭しと並んだたくさんのテーブルウェア、遠くイギリスから運ばれてきたペイント。あなただけの宝物を見つけ出してください。

3 · Shop

日常が、ほんのちょっと楽しくなる。

琉球漆喰で造形された店内に、レディースウェアやアクセサリー、フレグランスなどを多数取り揃えています。普段使いにちょっとだけ素敵なものを。毎日をほんのちょっと楽しくするアイテムをセレクトしています。

— cafe troisième marché —

cafe & zakka & clothing